Ferika (Bereket) Çorbası Tarifi
Hurma, yoğurt ve yulafın enfes buluşması ile ortaya çıkan ferika (bereket) çorbası tarifi kolay yapımı ile sizi zorlamayacak. İsmi gibi bereketli olan bu lezzet özellikle ramazan ayında çok sık tüketilmektedir.
Akşam yemeği sofralarınıza çok yakışacak ferika çorbası besleyici özelliği ile annelerin tarif şeylerinde başköşeye oturacak. Malzemeleriniz hazırsa haydi çorbanın tarifine geçelim.
Ferika (Bereket) Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5 tane hurma
- 1 tane kuru soğan
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı et suyu
- Tuz
Ferika (Bereket) Çorbası Nasıl Yapılır?
- 1 orta boy soğanı doğrayarak ferika çorbası yapımına başlayın. Doğradığınız soğanı az yağda kavurun ve karamelize edin.
- Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve ufak ufak doğrayarak kavurun.
- Kavrulan hurmalara yulaf ezmesini ekleyin.
- Süt, yoğurt ve suyu bir kapta karıştırın. Bu karışımı tencereye tüm malzemeler ile ekleyin ve bir taşım kaynatın.
- Kaynayan ferika çorbası için isteğe bağlı miktarda tuzu ekleyin. Çorbayı blenderden geçirin ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.
Bu Tarifi Oyla
(2 oy, ortalama: 5)
