Akşam yemeği sofralarınıza çok yakışacak ferika çorbası besleyici özelliği ile annelerin tarif şeylerinde başköşeye oturacak. Malzemeleriniz hazırsa haydi çorbanın tarifine geçelim.
Ferika (Bereket) Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 5 tane hurma
- 1 tane kuru soğan
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı et suyu
- Tuz
Ferika (Bereket) Çorbası Nasıl Yapılır?
- 1 orta boy soğanı doğrayarak ferika çorbası yapımına başlayın. Doğradığınız soğanı az yağda kavurun ve karamelize edin.
- Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve ufak ufak doğrayarak kavurun.
- Kavrulan hurmalara yulaf ezmesini ekleyin.
- Süt, yoğurt ve suyu bir kapta karıştırın. Bu karışımı tencereye tüm malzemeler ile ekleyin ve bir taşım kaynatın.
- Kaynayan ferika çorbası için isteğe bağlı miktarda tuzu ekleyin. Çorbayı blenderden geçirin ve sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.
Bu Tarifi Oyla
(2 oy, ortalama: 5)