Kabak Tatlısı Tarifi
Kış aylarının en güzel lezzetlerinden olan kabak tatlısı tarifi kolay yapımı ve cezbedici görüntüsü ile sofraları şenlendirmektedir. Herkesin severek yiyeceği ağızları sulandıran kabak tatlısı düşük kalorisi ile diyet yapanların bir numaralı tercihidir.
Faydaları saymakla bitmeyen kabak tatlısı, üzerine serpilen ceviz ile lezzeti zirveye çıkarmaktadır. Tatlıların şahı olarak değerlendirilen kabak tatlısının yapımına bir gün önceden başlanmaktadır. Az malzemesi ve zahmetsiz yapımı ile zamanı kısıtlı olan kişilere büyük kolaylık sağlamaktadır. Bu eşsiz lezzeti denemeyi ve tarif defterinize eklemeyi unutmayın.
Kabak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 kg balkabağı
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 3 su bardağı toz şeker (Kabak tatsız ise daha fazla şeker eklenebilir.)
Kabak Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Önce için kabakları ince ince dilimleyin ve soyarak çekirdeklerini çıkarın.
- Kabakları yıkadıktan sonra 3 parmak genişliğinde ve istediğiniz uzunlukta doğrayın.
- Büyük bir tencereye kabakları arasına şeker serperek dizin. Bu şekilde 2 – 3 saat veya bir gece ağzı kapalı olarak bekletin.
- Bekleyen kabak suyunu salacağı için ekstra su eklemenize gerek kalmadan tencereyi orta ateşte ocağa koyun.
- Kaynayan kabaklar yumuşayana kadar ocağı kısın. Arada bir çatalla pişip pişmediğini kontrol edin.
- Soğuyan tatlı servis tabağına alarak üzerine dövülmüş ceviz serpin. Dilerseniz cevizden önce kabağın üzerine tahin koyabilirsiniz.
Püf Noktaları
- Kabaklar dilimlendikten sonra üzerine seker serpilerek 1 gece bekletilmelidir.
- Kabaklar pişerken su eklemeye gerek yoktur.
- Koyu şerbet için pişirirken tencerenin kapağı açık bırakılmalıdır.
Afiyet Olsun…
Uyarı: Video temsilidir!
Bu Tarifi Oyla
(2 oy, ortalama: 5)
