Ev Yapımı Tantuni Tarifi

Ev Yapımı Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

Lavaş için;

• 2 su bardağı ılık su (200 ml)
• 2 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 8-9 su bardağı un

Ev Yapımı Tantuni Lavaşı Nasıl Yapılır?

1. Ev yapımı tantuni lavaşı için tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım.
2. Daha sonra biraz sıvıyağ ile hamuru toparlayıp ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Kapağını kapatıp 10-15 dakika dinlendirelim.
3. Daha sonra bezelere bölüp bezelerin üzerini örterek 20 dakika daha dinlendirelim.
4. Un serptiğimiz zeminde sürekli üşüyünce ve altına un serperek açalım.
5. Açabildiğimiz inceliğe geldikten sonra hamuru elimizde silkeleyerek fazla unu alalım.
6. Isınmış tavada arkalı önlü pişirelim. Çok çabuk pişiyor çok fazla kızarmamasına dikkat edelim çünkü sertleşmesine sebep oluyor.
7. Pişen lavaşların üzerini nemli bir bez ile örtelim kurumaması için.

Tantuni için;

• 2 paket tavuk göğsü
• Sıvıyağ
• Su
• Tuz
• Toz biber

Ev Yapımı Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavuk göğsünü hafif buzlu ilken minik minik doğrayalım. Isınmış tavaya alıp kapağını kapatalım. Sulanmaya başlayacaktır arada karıştıralım. Suyunu çekmeye başladığında tuz su sıvıyağ ve toz biber ekleyelim. Ve karıştıralım.
2. Sosu kurudukça orta kısmını açıp su yağ toz biber ilavesi yapalım.
3. Daha sonra lavaşları bu sosa bandırıp içine tavuktan bir miktar yanına da maydanoz soğan karışımı domates ve limon ekleyerek damak zevkinize göre sürümler hazırlayabilirsiniz.

Afiyet olsun…